Kies jij al voor gezonde tussendoortjes? Je kunt ze heel simpel zelf maken. Door regelmatig te kickboksen zorg je goed voor je gezondheid. Het zou zonde zijn als je buiten de sportschool kiest voor ongezonde tussendoortjes, die veel suiker en andere chemische stoffen bevatten.
Is zelf tussendoortjes maken niet veel werk?
Ja, het is meer werk dan in de supermarkt een snelle tussendoor koek kopen of een handje gezouten pinda’s nemen. Maar als je gezonde muffins bakt of een notenreep maakt, dan is het gemakkelijk meteen zoveel te maken, dat je grote hoeveelheid in de vriezer kunt stoppen.
De recepten die je hier vindt zijn eenvoudig en je hoeft er geen keukenprins of -prinses voor te zijn. Een oven met bakplaat en ovenschaal en een mixer zijn over het algemeen voldoende. Als je je lichaam sterk en gezond wilt houden, dan zijn deze recepten een uitkomst.
Gezonde muffins
10 stuks (Glutenvrij indien met amandelmeel en boekweitmeel)
100 gram amandelmeel
100 boekweitmeel (of speltmeel)l
100 gram gesmolten kokosolie
70 gram rietsuiker
2 eieren
snufje zout
7 gram gedroogde gist
Eventueel wat gehakte walnoten
Of: 2 theelepels kaneel
Bereiding
Mix de ingrediënten in een kom, tot je een gladde massa krijgt. Als het te dik is, voeg je wat (rijst)melk toe. Zet muffinvormpjes klaar en schep de bakjes voor drie kwart vol. Bak ze 15 tot 20 minuten op 180 graden.
Multi Grain Crackers (recept voor 8 tot 10 stuks)
50 gram havermout
120 gram speltmeel
35 gram pompoenzaad
2 eetlepels zonnebloempitten
2 eetlepels sesamzaad
1 eetlepel lijnzaad
2 el olijfolie
1/2 theelepel zeezout
130-150 ml lauwwarm water
Verwarm de oven voor op 160 graden. Zet een bakplaat neer en leg er een stuk bakpapier op. Leg een tweede vel klaar. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom. Voeg het water langzaam toe, tot je een deeg hebt gekregen. Schep het deeg op het bakpapier dat op de plaat ligt.
Leg het tweede vel erover heen en rol er met een deegroller overheen (of duw met je handen). Zorg dat het zo dun mogelijk wordt. Trek het bakpapier eraf en snijd de crackers in stukken. Bak 30-35 minuten.
Sesamreepje
100 sesamzaad
30 gram lijnzaad
30 gram gojibessen
30 rozijnen
50 gram kokosolie
30 gram dadels
45 vloeibare zoetstof, zoals honing of ahornsiroop
Snijd de dadels in kleine stukjes en hak de gojibessen en rozijnen wat kleiner. Smelt het kokosvet in een pan. Mix de overige ingrediënten er doorheen. Giet de massa in een lage schaal of op een met bakpapier bedekte grote snijplank. Druk goed aan (net als in het vorige recept). Laat hard worden in de koelkast.
Super groene smoothie (voor vier smoothies)
Voor dit recept heb je een staafmixer of blender nodig.
2 avocado’s
4 kiwi’s
150 g veldsla
200 ml kraanwater
15 g basilicum
Schil de kiwi’s en snijd het fruit in stukken. Snijd de avocado dwars doormidden, haal de pit eruit en schep het vruchtvlees eruit. Stop de avocado en de kiwi in de blender met het water. Zet de blender aan en mix. Voeg de veldsla toe en de basilicum. Voeg meer water toe als je de smoothie te dik vindt.
Door te kiezen voor deze gezonde tussendoortjes, ondersteun je al het werk dat je tijdens een kickbokstraining doet. Het lijkt veel werk, maar de meeste van deze recepten heb je binnen 10 minuten of een kwartiertje gemaakt.
Door zelf je tussendoortjes te maken, weet je zeker dat er alleen gezonde ingrediënten in zitten.
Wil je graag meer weten of sporten, voeding en gezondheid of denk je dat kickboksen iets voor je is? Laat je gegevens dan achter via onderstaand formulier en wij nemen binnen 12 uur contact met je op.
